Η υγιεινή διατροφή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανεξάρτητα από τη γενετική

Ιατρικές ειδήσεις σήμερα μίλησε με Sebnem Unluislerγενετικός μηχανικός και επικεφαλής αξιωματικός μακροζωίας στο London Regenerative Institute που δεν συμμετείχε στην έρευνα. Ο Unluisler είπε ότι η μελέτη θα μπορούσε να έχει κάποια αισιόδοξα αποτελέσματα σχετικά με τη διατροφική επίδραση στη γενετική προδιάθεση για διαβήτη τύπου 2, αλλά υπάρχουν επίσης ορισμένα όρια στον πληθυσμό του δείγματος.

«Αυτό σημαίνει ότι εάν οι γονείς με υψηλό γενετικό κίνδυνο διατηρούν μια υγιεινή διατροφή και μεταδίδουν αυτές τις συνήθειες στα παιδιά τους, τα παιδιά θα μπορούσαν να έχουν χαμηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν διαβήτη από τους γονείς τους», είπε ο Unluisler. «Ωστόσο, η μελέτη μπορεί να έχει περιορισμούς εάν δεν περιελάμβανε μια ποικιλία εθνοτήτων, επιπέδων εισοδήματος ή γεωγραφικών τοποθεσιών, καθώς αυτοί οι παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν τις διατροφικές συνήθειες και τους γενετικούς κινδύνους».

«Οι γενετικές προδιαθέσεις για διαβήτη τύπου 2 μπορεί να διαφέρουν σημαντικά μεταξύ περιοχών και εθνοτικών ομάδων, με ορισμένους πληθυσμούς, όπως οι Ασιάτες και οι Αφρικανοί, να παρουσιάζουν υψηλότερους γενετικούς κινδύνους», εξήγησε. «Αυτές οι γνώσεις υπογραμμίζουν τη σημασία των εξατομικευμένων διατροφικών συμβουλών και των στρατηγικών δημόσιας υγείας για την αποτελεσματική μείωση του κινδύνου διαβήτη σε διαφορετικούς πληθυσμούς».

– Sebnem Unluisler

Η μελέτη περιελάμβανε επίσης μόνο άνδρες, επομένως δεν είναι σαφές εάν τα ευρήματα θα μπορούσαν να ισχύουν για γυναίκες, κάτι που είναι σημαντικό λόγω των διαφορών φύλου στην ανάπτυξη και την εξέλιξη του διαβήτη τύπου 2.

Melanie Murphy Richter, MS, RDNένας εγγεγραμμένος διαιτολόγος διατροφολόγος και ο διευθυντής επικοινωνίας της εταιρείας διατροφής Prolon, ο οποίος δεν συμμετείχε στην έρευνα, είπε Ιατρικές ειδήσεις σήμερα ότι τα ευρήματα της μελέτης υποστηρίζουν την ιδέα ότι ο διαβήτης τύπου 2 μπορεί συχνά να διαμορφωθεί από παράγοντες υπό τον έλεγχο μιας κοινωνίας, όπως η διατροφή, η άσκηση και οι κοινωνικοοικονομικές συνθήκες:

«Με την προώθηση του υγιεινού τρόπου ζωής και την αντιμετώπιση περιβαλλοντικών παραγόντων, έχουμε τη δυνατότητα να μετριάζουμε τον κίνδυνο διαβήτη και να βελτιώσουμε σημαντικά τα αποτελέσματα της δημόσιας υγείας. Όσον αφορά τις μελλοντικές γενιές, η μελέτη υποδηλώνει ότι η διατροφή μπορεί να μειώσει αποτελεσματικά τον κίνδυνο διαβήτη ανεξάρτητα από τη γενετική προδιάθεση.

Αυτό σημαίνει ότι η υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών θα μπορούσε ενδεχομένως να βελτιώσει τα αποτελέσματα υγείας των επόμενων γενεών. Για παράδειγμα, ένα παιδί που ακολουθεί μια υγιεινή διατροφή μπορεί να έχει χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη σε σύγκριση με τους γονείς του που δεν έδιναν προτεραιότητα στην υγιεινή διατροφή».

«Ενώ τα γενετικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που επηρεάζουν την παραγωγή ινσουλίνης, μπορούν να αυξήσουν την ευαισθησία στον διαβήτη τύπου 2, η ασθένεια είναι εξαιρετικά τροποποιήσιμη, διαχειρίσιμη και ακόμη και αναστρέψιμη μέσω παρεμβάσεων στη διατροφή και τον τρόπο ζωής. Σημειωτέον, οι επιλογές διατροφής και τρόπου ζωής μπορούν να επηρεάσουν την επιγενετική, αλλάζοντας δυνητικά την έκφραση των γονιδίων που μεταβιβάζονται στις μελλοντικές γενιές», εξήγησε ο Ρίχτερ.

Ο διαβήτης τύπου 2 είναι η πιο κοινή μορφή διαβήτη και η άσκηση και η δίαιτα, μαζί με φάρμακα, μπορούν να βοηθήσουν τους ανθρώπους να τον διαχειριστούν. Υπάρχουν δύο τύποι παραγόντων κινδύνου: κάποιους μπορείτε να τροποποιήσετε και κάποιους ίσως να μην μπορείτε να τροποποιήσετε. Οι γενικά μη τροποποιήσιμοι παράγοντες κινδύνου περιλαμβάνουν:

• οικογενειακό ιστορικό της νόσου
• φυλή: Οι Αφροαμερικανοί, οι Ασιάτες Αμερικανοί, οι Λατινοϊσπανοαμερικανοί, οι ιθαγενείς Αμερικανοί ή οι νησιώτες του Ειρηνικού έχουν όλοι υψηλότερο κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2
• είναι άνω των 45 ετών
• ιστορικό διαβήτη κύησης, που αναπτύσσεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
• κατάθλιψη
• έχοντας ένα μωρό που ζυγίζει πάνω από 9 κιλά κατά τη γέννηση
• με σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών (PCOS)

Μερικοί τυπικά τροποποιήσιμοι ή αποτρέψιμοι παράγοντες κινδύνου περιλαμβάνουν:

• ένας καθιστικός τρόπος ζωής με ελάχιστη έως καθόλου άσκηση
• υπέρταση ή υψηλή αρτηριακή πίεση
• παχυσαρκία ή το υπερβολικό βάρος
• καρδιακή ή αιμοφόρα αγγεία και εγκεφαλικό
• χαμηλά επίπεδα «καλής» χοληστερόλης ή λιποπρωτεΐνης υψηλής πυκνότητας (HDL)
• υψηλά επίπεδα των λιπών που ονομάζονται τριγλυκερίδια
• μια ανθυγιεινή διατροφή

Μερικές φορές, η υψηλή αρτηριακή πίεση, η υψηλή χοληστερόλη και άλλοι παράγοντες κινδύνου που αναφέρονται ως τροποποιήσιμοι μπορεί να είναι κληρονομικοί ή ως αποτέλεσμα άλλων καταστάσεων υγείας που δεν μπορούν να αποφευχθούν. Ωστόσο, οι ειδικοί λένε ότι οι αλλαγές στην υγιεινή διατροφή και η διαχείριση των τροποποιήσιμων παραγόντων κινδύνου μπορεί να ωφελήσει οποιονδήποτε.

Ο Ρίχτερ είπε ότι πριν από τη δεκαετία του 1960, ο διαβήτης τύπου 2 δεν ήταν τόσο συνηθισμένος, αλλά η μαζική παραγωγή επεξεργασμένων τροφίμων είχε τεράστιο αντίκτυπο στα παγκόσμια ποσοστά της πάθησης.

«Ο επιπολασμός του αυξήθηκε με την παγκόσμια υιοθέτηση της δυτικής διατροφής πλούσιας σε επεξεργασμένα τρόφιμα, επεξεργασμένους υδατάνθρακες και ζωικές πρωτεΐνες, συμβάλλοντας στη ευρεία αύξηση της παχυσαρκίας και του διαβήτη. Παράγοντες όπως οι οικογενειακές διατροφικές συνήθειες που μεταδίδονται από γενιά σε γενιά και οι κοινωνικοοικονομικές συνθήκες που επηρεάζουν την πρόσβαση σε τρόφιμα που προάγουν τον διαβήτη παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξή του», είπε ο Ρίχτερ. «Δίαιτες υψηλές σε επεξεργασμένα σάκχαρα, επεξεργασμένα τρόφιμα και ζωικές πρωτεΐνες (πλούσιες σε κορεσμένα λίπη), χαρακτηριστικές σε πολλές δυτικές χώρες, έχουν συνδεθεί με υψηλότερα ποσοστά παχυσαρκίας και διαβήτη τύπου 2. Στην πραγματικότητα, έχουμε δει την εμφάνιση του διαβήτη σε χώρες όπως το Μεξικό, η Κίνα και η Ινδία αφού άρχισαν να υιοθετούν δυτικούς τρόπους διατροφής».

Ο Ρίχτερ πρόσθεσε ότι τα ευρήματα της φινλανδικής μελέτης δεν προκαλούν καθόλου έκπληξη.

«Ο διαβήτης τύπου 2 πηγάζει κατά κύριο λόγο από επιλογές διατροφής και τρόπου ζωής που επηρεάζονται από την ευρεία διαθεσιμότητα επεξεργασμένων τροφίμων και την προώθηση – και εξύμνηση – ανθυγιεινών συνηθειών. Παρά αυτή την κατανόηση, συχνά γίνεται αντιληπτό στους κύκλους της υγειονομικής περίθαλψης ως μια δια βίου κατάσταση που απαιτεί φαρμακευτική αγωγή. Ενώ τα φάρμακα είναι ζωτικής σημασίας για ορισμένους, πολλά άτομα μπορούν να τροποποιήσουν αποτελεσματικά ή ακόμα και να αναστρέψουν αυτήν την κατάσταση μέσω διατροφικών προσαρμογών και αλλαγών στον τρόπο ζωής, συχνά μειώνοντας ή εξαλείφοντας την ανάγκη τους για φάρμακα με την πάροδο του χρόνου», είπε ο Richter. «Ενθαρρυντικά, οι υγιεινές συνήθειες μπορούν να μεταδοθούν από γενιά σε γενιά, υπογραμμίζοντας την κρίσιμη σημασία της πρώιμης διατροφικής εκπαίδευσης και των πρωτοβουλιών που ηγούνται από την κυβέρνηση για να διασφαλιστεί ότι όλες οι κοινότητες μπορούν να έχουν πρόσβαση και να αντέξουν οικονομικά τα θρεπτικά τρόφιμα. Αυτές οι προσπάθειες θα πρέπει να είναι κεντρικές στην έρευνα και τις συζητήσεις για την υγεία γύρω από τον διαβήτη τύπου 2 και άλλες χρόνιες παθήσεις που επηρεάζονται από τη διατροφή και τις επιλογές του τρόπου ζωής».